Thứ Ba, 13 tháng 11, 2018

3 món ăn tăng cường trí nhớ dành cho sĩ tử trong mùa thi

Điều lo sợ nhất của các sĩ tử chính là... quên. Để cải thiện 'chứng' hay quên và tăng cường sự ghi nhớ, các mẹ hãy chế biến cho con một số món ngon, bổ để tiếp sức cho mùa thi đạt kết quả như mong muốn nhé. Sau đây là 3 món ăn tăng cường trí nhớ bạn nên sử dụng trong mùa thi căng thẳng.

Nguyên tắc để lựa chọn món ăn tăng cường trí nhớ

  • Trước hết các sĩ tử cần một chế độ dinh dưỡng cân đối và hợp lý giữa các nhóm thực phẩm: đạm bột dầu vitamin và khoáng chất.
  • Khi chế biến đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, ưu tiên món ăn chế biến đơn giản như hấp, luộc, món súp để dễ hấp thu và ăn không ngán.
  • Hạn chế ăn đồ chiên rán nhiều, chất kích thích như rượu bia, đặc biệt là cà phê.
  • Đặc biệt, các mẹ hãy ưu tiên các món ăn giàu acid béo omega 3 từ các loại cá biển, dầu cá omega3. Cùng các loại rau xanh và các loại hạt giàu vi chất và khoáng chất hỗ trợ tăng cường sự hoạt động của bộ não...
Dưới đây là 3 món ngon và bổ có tác dụng như những bài thuốc bổ não tăng cường trí nhớ tự nhiên giúp các sĩ tử 'đánh bay' chứng hay quên, duy trì sức khỏe não bộ. Từ đó giúp 'bộ nhớ' trở nên linh hoạt để tiếp nhận và lưu trữ thông tin một cách tốt nhất.'

3 món ăn tăng cường trí nhớ ngon và bổ giúp sĩ tử học tốt

1. Súp bí đỏ và tôm

Giàu sắt, muối khoáng và vitamin, bí đỏ chính là nguồn dinh dưỡng hoàn hảo để nâng cao năng lượng cho não và đủ sức khỏe để học tập tốt cho kỳ thi sắp tới.
Nguyên liệu chuẩn bị: nước dùng từ xương lợn: 50ml, bí đỏ: 300gr, tôm nõn tươi: 150gr, bơ: 30gr, bột mì: 30gr. Gia vị: hạt nêm và muối. Thực hiện:
  • Gọt vỏ bí đỏ, bỏ hết hạt, sắt hình con cơ và rửa cho sạch, để ráo. Đổ bí vào bát tô hấp cách thủy cho chín và dằm nhuyễn. Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen dọc sống lưng, cắt hạt lựu rồi ướp cùng gia vị vừa ăn.
  • Đun chảy bơ thực vật, đổ bột mì vào xào vàng rồi múc ra bát con. Đổ bí vào đun cùng nước dùng, nêm thêm ít muối, đổ tôm vào đun 5-7 phút.
  • Đổ bột mì vào và tiếp tục đun nhỏ lửa 5 phút, tắt bếp múc ra bát tô hoặc đĩa sâu lòng, ăn cùng với cơm.

2. Trứng hấp với nấm đông cô

Vừa ngon miệng, bổ dưỡng và dễ tiêu hóa mà mát ruột giúp các sĩ tử có tinh thần sảng khoái bình tĩnh tự tin hoàn thành các bài thi đạt chất lượng tốt nhất.
Nguyên liệu: nước dùng xương gà ta: 300ml, thịt gà ta: 100gr, nấm đông cô loại tươi ngon: 4 cánh, tôm đất: 4 con, trứng gà: 3 quả. Thực hiện:
  • Tôm rửa sạch hấp chín, bỏ vỏ và đầu. Rửa sạch thịt gà và chần qua nước sôi, để cho nguội và cắt nhỏ hạt lựu. Ngâm và rửa sạch nấm đông cô, cắt lát thật mỏng. Đập trứng gà ra bát tô thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, dùng phễu đánh đều. Rau mùi rửa cho sạch, để ráo.
  • Cho thịt gà, tôm và nấm vào các cốc cỡ vừa, đổ trứng từ từ vào, dùng giấy bọc bảo quan rồi bày các cốc vào chảo rộng có nước hấp chừng 8 phút. Khi trứng chín, lấy ra trang trí với rau mùi, ăn nóng.

3. Salad bí đỏ và cá hồi

Đây là món ăn hoàn hảo nguồn dinh dưỡng cực tốt cho trí nhớ của sĩ tử. Bí đỏ và cá hồi được chế biến theo cách đơn giản nhất nên lưu giữ được hương vị thơm ngon và tinh khiết vốn có của món ăn.
Nguyên liệu: Bí đỏ nguyên miếng: 300gr, cá hồi: 200gr, xà lách loại xoăn: 100gr, cà chua bi: 5 trái, hành tím: 3 củ, ớt sừng: 1 quả, chanh: 1 quả, dưa leo: 1/2 quả. Gia vị gồm muối, ớt, đường, tương, nước mắm. Thực hiện:
  • Rửa sạch và gọt bỏ bí đỏ, cho vào nồi cùng với nước luộc chừng 30 phút để bí chín mềm. Rửa sạch xà lách, cắt khúc chừng 5cm. Hành tím gọt vỏ và cắt lát. Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt và cắt nhuyễn. Chanh vắt nước cốt. Cà chua rửa sạch và bổ đôi. Dưa chuột chẻ đôi, bỏ hạt, cắt dọc. Rửa sạch cá hồi, chiên với dầu thực vật cho chín vàng đều.
  • Pha nước trộn: Hòa tan đường, ớt, tương ớt và nước mắm cùng nước cốt chanh sao cho vừa lượng và vừa miệng. Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô lớn, rưới nước trộn lên, xóc nhẹ tay, gia thêm ớt muối nếu cần.
Kết hợp những món ăn trên đây với 1 viên dầu cá omega 3 mỗi ngày trong suốt giai đoạn ôn thi sẻ tăng thêm khả năng ghi nhớ và tập trung. Vì trong dầu cá omega 3 chứa hàm lượng omega 3 1000mg cung cấp DHA, EPA và các vitamin, muối khoáng cần thiết cho hoạt động của hệ thần kinh, nhất là não bộ. Viên uống fish oil 1000mg omega 3 được chiết xuất từ các loại cá vùng nước biển sâu dưới lòng đại dương đảm bảo nguồn dinh dưỡng tinh khiết và hoàn hảo.
Các mẹ hãy trở thành người bạn đồng hành cung con của mình thông qua việc lựa chọn sản phẩm omega 3 fish oil 1000mg cùng một chế độ dinh dưỡng lành mạnh. Đây chính là cách đơn giản nhất để nói lời yêu thương đối với những đứa con 'cưng' của mình đấy!
Share:

Sample Text

Copyright © Máy cạo râu điện tử - Kiến thức sức khỏe - Làm đẹp | Powered by Blogger Distributed By Protemplateslab & Design by ronangelo | Blogger Theme by NewBloggerThemes.com